ORGÁNICA. Puno es productor líder en quinua orgánica, libre de pesticidas. Cada agricultor siembra unas tres hectáreas por temporada.
La región del altiplano concentra casi el 60% de la producción nacional de quinua, pero en Cabana (Puno), el distrito con más áreas sembradas, el boom exportador de este grano rico en proteínas no alcanza a los niños: cinco de cada 10 menores de tres años tiene anemia.
ORGÁNICA. Puno es productor líder en quinua orgánica, libre de pesticidas. Cada agricultor siembra unas tres hectáreas por temporada.