Apropiación cultural: un debate pendiente en la cocina peruana
Las dinámicas entre apreciación y apropiación cultural en el boom de la gastronomía peruana y las prácticas que perpetúan desequilibrios de poder.
El sociólogo Juan Luis Dammert repasa una década autoritaria, marcada por la corrupción y la violación de derechos, tras la muerte de Fujimori.
12 Septiembre, 2024 12 Septiembre, 202412 Sep, 2024
El autor de esta columna solicitó información pública sobre estas dos problemas y el resultado que obtuvo fue realmente pobre y grave.
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