Las granjas de peces de China dependen de la anchoveta que se extrae en Perú

China cría peces en más de 1.000 granjas acuícolas en Xinjiang, una industria que depende de harina de pescado producida con anchovetas de Perú. A nivel mundial, más de una quinta parte de las capturas se destina a producir este insumo y otros productos para alimentación no humana. Un reportaje de The Outlaw Ocean Project expone los costos ambientales y sociales de este modelo que se inició con el ambicioso reto de tener peces en el desierto más grande, remoto y agreste de China.