La voraz demanda de la acuicultura pone en jaque a la anchoveta peruana

El veloz desarrollo de la acuicultura está aumentando la presión sobre la biomasa de peces como la anchoveta, advierte un informe del Banco Mundial. Los expertos consideran que una mejor gestión de esta pesquería podría servir para hacer frente a la anemia, que afecta al 43,6% de los niños de entre seis y 35 meses de Perú. Actualmente, de las 5 millones de toneladas autorizadas en promedio para la pesca anual de esta especie, apenas 150.000 toneladas se destinan a productos de consumo humano directo. El resto se destina a la elaboración de harina y aceite de pescado, que termina alimentando otros animales y peces más costosos y menos nutritivos, como el salmón.